Servicio 01

Asesoramiento Enológico

Tu enólogo externo. Control técnico permanente sin las limitaciones de un equipo interno.

Solicitar asesoramiento personalizado

Acompañamiento técnico
en cada fase de elaboración

El asesoramiento enológico de Ardoatek es un servicio de acompañamiento personalizado y continuo. No se trata de informes puntuales: estamos presentes en tu bodega cuando hace falta, tomando decisiones contigo basándonos en datos analíticos reales.

Desde la recepción de uva en vendimia hasta el embotellado final, cubrimos todas las fases del proceso enológico. Cada decisión se fundamenta en análisis de laboratorio, experiencia contrastada y un conocimiento profundo de tu bodega, tus vinos y tus objetivos.

Visitas técnicas periódicas a bodega
Control analítico en todas las fases
Seguimiento de fermentaciones
Control de crianza en barrica/depósito
Protocolos de clarificación y estabilización
Asesoramiento en embotellado
Informes periódicos con recomendaciones
Toma de decisiones fundamentadas en datos

Un servicio pensado para bodegas
que buscan un aliado técnico

Bodegas sin enólogo propio Asesoramiento externo complementario Nuevos proyectos vitivinícolas Sidrerías

Lo que aporta trabajar con nosotros

Decisiones basadas en datos

Cada recomendación se apoya en análisis de laboratorio. No hay lugar para la intuición sin fundamento: datos, criterio y experiencia.

Flexibilidad total

Un servicio que se adapta a tus tiempos, tus volúmenes y tu presupuesto. Sin permanencias, sin estructuras rígidas.

Experiencia contrastada

Más de 20 años y más de 500 bodegas asesoradas. Conocemos cada DO, cada variedad y los desafíos reales de cada campaña.

¿Necesitas un enólogo externo
de confianza?

Cuéntanos tu proyecto y diseñamos un plan de acompañamiento a medida.

Solicitar asesoramiento personalizado

O llámanos: 944 70 49 09