Tu vino bajo control,
de la cepa al embotellado.
Asesoramiento enológico personalizado y análisis de laboratorio para bodegas que se toman en serio la calidad de su producto.
En ARDOATEK nos especializamos en el asesoramiento integral, guiando a las bodegas bajo tres pilares fundamentales: Calidad, Innovación y Rentabilidad. Nuestro enfoque no es genérico, ofrecemos un servicio personalizado que se adapta a la identidad y necesidades específicas de cada cliente.
Enología integral.
Todo lo que tu bodega necesita.
Un servicio "a la carta" que se adapta a tus tiempos, tus volúmenes y tus objetivos.
Asesoramiento Enológico
Acompañamiento técnico personalizado en cada fase de elaboración, desde la vendimia hasta el embotellado.
02Laboratorio Analítico
Análisis físico-químicos y microbiológicos con instrumentación de última generación.
03Sistemas de Calidad
APPCC, trazabilidad y seguridad alimentaria. Sistemas reales que funcionan en el día a día y pasan cualquier auditoría.
04Catas
Acercamos la cultura del vino a todos los públicos. Programas por niveles y experiencias totalmente a medida.
05Cursos
Formación enológica especializada: vendimia óptima, nuevas técnicas de elaboración y gestión de trazabilidad y APPCC.
Rigor analítico. Criterio enológico.
Resultados medibles.
Asesoramiento Enológico
Nuestro valor diferencial reside en un acompañamiento técnico y dinámico en todo el ciclo de vida productivo, personalizando cada intervención según las condiciones particulares de la bodega para garantizar vinos con carácter y excelencia.
Control Analítico
Para respaldar las decisiones técnicas, contamos con un laboratorio propio. Realizamos análisis químicos, microbiológicos y organolépticos bajo rigurosos estándares de calidad y alineados con la normativa de laboratorios acreditados.
Gestión Integral y Cumplimiento Normativo
Aseguramos la viabilidad y seguridad de su proyecto mediante la gestión de:
- Seguridad alimentaria: implantación de sistemas APPCC y trazabilidad.
- Sistemas de gestión: integración de normativas de calidad y medioambiente.
- Cumplimiento legal: planes de acción para las nuevas reglamentaciones del sector agroalimentario.
Cultura del Vino: Formación y Catas
Más allá del soporte técnico, promovemos la cultura vitivinícola a través de cursos de cata especializados. Acercamos el análisis organoléptico tanto a profesionales como a entusiastas, transformando la apreciación del vino en un acto cultural de valor añadido.
Donde empieza la calidad.
Desde el viñedo hasta tu informe analítico. Controlamos cada variable para que tu vino sea exactamente lo que debe ser.
Del viñedo al informe.
Control en cada paso.
Diagnóstico
Evaluamos el estado actual de tu bodega: procesos, equipamiento, necesidades analíticas, cumplimiento normativo.
Plan de acción
Diseñamos un plan a medida: frecuencia de análisis, parámetros a controlar, calendario de visitas, objetivos de calidad.
Control analítico
Ejecutamos los análisis con nuestra instrumentación. Informes claros, datos accionables.
Seguimiento
Acompañamiento continuo. Revisión de resultados, ajustes de proceso, formación del equipo, actualización normativa.
Tus resultados analíticos.
Siempre accesibles.
Cada cliente de Ardoatek accede a un portal donde consultar sus análisis, históricos, informes y documentación. Sin esperas, sin papeles, sin llamadas.
Acceder al área de cliente →
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enológico de confianza?
Cuéntanos tu proyecto. Te respondemos lo antes posible.
Solicitar presupuestoO llámanos: 630 07 18 85 · 944 70 49 09
Hablemos.
Dirección
Camilo Villabaso Kalea, 10, LOC
Errekalde, 48002 Bilbao, Biscay